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Senioren essen und trinken anders

Im Alter gut umsorgt

Senioren essen und trinken anders

Geht es um die Ernährung älterer Menschen, steht vor allem die Flüssigkeitsversorgung im Mittelpunkt. Für jüngere Menschen ist die Sache klar: Wenn sich Durst entwickelt, soll man trinken. Bei älteren aber bleibt das Durstgefühl oft aus. Die Folge ist Flüssigkeitsmangel und dehydrierte Senioren.Senioren fehlt das DurstgefühlDabei unterscheide sich der Flüssigkeitsbedarf älterer Menschen nicht von dem jüngerer. Ein bis zwei Liter Wasser sollten täglich zusätzlich zur Nahrung eingenommen werden. Da Senioren nicht auf ihr Durstgefühl setzen können, sollten sie einen Trinkplan aufstellen, wieviel sie wann über den Tag trinken wollen. Es muss nicht immer Wasser oder fader Kräutertee sein. Nur auf stark zuckerhaltige und alkoholische Getränke sollte verzichtet werden, denn die können dehydrierend wirken.Besondere Ernährung bei Alters-KrankheitenBei der Ernährung gilt ansonsten, was für Jüngere gut ist, kann Älteren nicht schaden. Patienten, die unter alterstypischen Krankheiten leiden, sollten ihren Speiseplan aber anpassen. Einige Beispiele:Diabetes: möglichst wenig tierisches Fett, stattdessen Pflanzenöle, Nüsse usw, viel frisches Obst und Gemüse, mäßig Eiweiß;Bluthochdruck: pflanzliche Fette, Fisch, wenig Salz, kein Alkohol, kaliumreiche Kost, z.B. Spinat, Bananen, Avocados, Kartoffeln, Nüsse;Arthrose: kein Kaffee und Alkohol, fettarm und vitaminreich, auf gesättigte Fette, z.B. Fleisch und Käse, verzichten;Demenz: Die Gehirnleistung unterstützen Omega-3-Fettsäuren. Sie finden sich vor allem in pflanzlichen Fetten, Fisch und Nüssen.Ernährungsberatung bei der KrankenkasseDie AOK Sachsen-Anhalt bietet regelmäßig kostenlose Ernährungsberatung und Kurse an.

Ernährung: Worauf Ältere achten sollten – Tipps von Experten

20.04.2018 14.00 Uhr

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Senioren brauchen viel frisches Obst und Gemüse.
FOTO: AOK-MEDIENDIENST

Ausgewählte Veranstaltungen

18. April, 16.15 Uhr, Köthen, Hochschule Anhalt, Rotes Gebäude: Seniorenkolleg – Ernährungsphysiologische Charakterisierung der Milchprodukte

21. April, 16 Uhr, A.-M.-Bach-Saal, Veranstaltungszentrum Schloss Köthen: Dorit Gäbler singt Liebeslieder

26./27. April, 9-18 Uhr, Köthen Innenstadt Gartenschau

23. Mai, 16.15 Uhr, Köthen, Hochschule Anhalt, Rotes Gebäude: Seniorenkolleg – Algen