Einen Ausgleich zum hektischen Alltag finden – für viele Menschen ist dies heute der größte Wunsch. Zeit für sich selbst ist elementar, um die persönliche Balance herzustellen und zu bewahren.In diesem Zusammenhang wächst zunehmend auch das Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung. Denn das, was wir essen, hat einen großen Einfluss auf das Wohlbefinden. Daher sollte man darauf achten, was man dem Körper zuführt und woraus er wichtige Nährstoffe ziehen kann. „Vitalstoffe können die Ernährung zu einem Gesundheitscocktail machen. Calcium beispielsweise spielt eine sehr wichtige Rolle, unter anderem für die Reizleitung im Nervensystem“, sagt die Medizinjournalistin Pepe Peschel „Eine naturbelassene und ausgewogene Ernährung liefert dem Körper die nötige Energie, nährt und stärkt ebenso den Geist.“ Calcium ist zum Beispiel in reiner Buttermilch vorhanden. Im Netz findet man viele Rezepte dazu. DJD